Tarte Régressive Knacki® – Vache Qui Rit®

tarte-knacki-vqr

J’ai trouvé cette recette, assez répandue sur Internet, ici http://123petitsplats.canalblog.com/archives/2012/03/14/19166567.html. J’avais en effet des saucisses et de la Vache Qui Rit dans mon frigo et je me suis dit qu’il existait forcément une recette alliant ces deux ingrédients « pour bébés ». Bingo! Une idée de tarte originale pour retomber en enfance. Résultat ultra fondant grâce à la Vache Qui Rit. Quant aux saucisses, elles donnent un bon goût à l’ensemble (probablement en rendant de l’eau). Je ne suis pas une grande fan de pâte feuilletée (je préfère la pâte brisée) mais, n’ayant que celle-ci dans mon frigo, j’ai fait avec.

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 6 Vache Qui Rit
  • 4 Knackis
  • 20 cl de crème liquide allégée
  • 3 oeufs
  • Sel

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°C
  2. Étaler la pâte dans un moule à tarte et en piquer le fond à l’aide d’une fourchette
  3. Couper les saucisses en petits morceaux et les répartir sur le fond de pâte
  4. Ecraser la Vache Qui Rit dans une assiette
  5. Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la crème liquide et y ajouter la VQR puis saler
  6.  Verser cette appareil sur le fond de pâte
  7. Faire cuire pour environ 25 min
  8. Sortir du four et laisser tiédir/refroidir puis servir avec une salade verte
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