Salade Au Boudin Blanc, Noix Et Marrons

Salade Boudins-Noix-MarronsRecette trouvée ici http://fabiola.canalblog.com/archives/2010/02/02/16714798.html. Hyper bon!

Ingrédients

  • 3 boudins blancs
  • 200 g de marrons cuits
  • 50 g de noix concassés
  • Beurre
  • Salade verte

Préparation

  1. Couper le boudins blancs en tranches et les faire revenir des deux côtés dans une poêle avec une noix de beurre
  2. Couper les marrons en petits morceaux et les ajouter aux boudins puis remuer
  3. Ajouter les noix et remuer encore
  4. Assaisonner la salade avec de l’huile, du vinaigre et du sel
  5. Servir la poêlée tiède sur la salade

 

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