Cookies Au Coeur De Speculoos®

Cookies Coeur Speculoos

J’avais un pot de pâte de Speculoos entamé et je ne savais qu’en faire. J’ai donc inventé cette petite recette qui s’avère très simple et pourtant délicieuse. La pâte de Speculoos fondante et encore tiède au milieu, c’est le paradis!

Ingrédients

  • 125 g de beurre
  • 150 g de sucre
  • 1 œuf
  • 1 c. à c. de vanille liquide
  • 200 g de farine
  • 1 c. à c. de levure chimique
  • 1 pot de pâte de Speculoos

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°C
  2. Faire fondre le beurre
  3. Dans un saladier, battre le beurre avec le sucre puis ajouter l’œuf et la vanille et mélanger
  4. Ajouter la farine et la levure et bien mélanger
  5. Former des boules de pâte en plaçant au centre de chacune 1 c. à c. de pâte de Speculoos
  6. Déposer les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour 12 min environ
  7. Sortir du four et laisser tiédir avant de déguster
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