Steaks Surprise Au Roquefort

steaks-surprise-roquefort

Recette trouvée ici http://lespetitsplatsdema.blogspot.fr/2012/03/steaks-haches-surprises-au-roquefort.html. C’est un plat délicieux et facile à réaliser!

Ingrédients

  • 500g de bœuf haché frais
  • 300g de roquefort
  • 20 cl de crème liquide
  • Beurre

Préparation

  1. Former 4 boules avec le bœuf haché
  2. Creuser au centre de chacune un trou puis mettre un carré de roquefort à l’intérieur
  3. Reformer les boules de viande et les aplatir afin de leur donner la forme d’un steak haché
  4. Dans une casserole, faire chauffer la crème fraîche à feu très doux
  5. Incorporer le roquefort restant coupé en morceaux et bien mélanger pour le faire fondre
  6. Pendant ce temps, faire cuire les steaks hachés dans une poêle avec un peu de beurre entre 3 et 5 min de chaque coté selon la cuisson désirée
  7. Napper les steaks avec la sauce et servir immédiatement avec des frites maison
Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s