Bricks Brousse – Menthe – Miel

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Voilà une recette hyper facile et délicieuse. Ne lésinez pas sur le miel: il faut en mettre beaucoup pour qu’il se sente vraiment dans la farce.

Ingrédients

  • 8 feuilles de bricks
  • 250 g de brousse (ou ricotta pour moi)
  • Feuilles de menthe ciselées
  • Miel
  • Beurre fondu

 

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°C
  2. Beurrer les feuilles de brick une à une
  3. Dans un saladier, assouplir la ricotta à la fourchette
  4. Ajouter les feuilles de menthe et le miel et bien mélanger
  5. Déposer une belle cuillère à soupe de ce mélange sur le bord inférieur de la feuille de brick puis la rouler jusqu’au milieu et rabattre les bords et continuer de rouler jusqu’en haut
  6. Faire pareil avec le reste de la farce et des feuilles
  7. Placer les bricks sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour 20 min environ
  8. Sortir du four et servir avec une salade verte
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